江苏省食药监职业技术学校招收技术专业

  江苏省食药监职业技术学校招收技术专业：

  食品工业技术性、食品安全检测技术性、食品类生物科技、食药监监管、营养食品与检验、食品质量安全与安全性、生物医药技术性、药物营销与管理、药物生产工艺、药品安全与安全性、药物制剂专业技术性、药理学、中医药学、医护、体育文化健康保健与康复治疗、儿童发展趋势与健康服务、中医理疗技术性、中医养身健康保健、铁路货物运输乘务员、酒店服务、旅游管理专业、烹饪加工工艺与营养成分、西餐厅加工工艺、中西边点加工工艺、财务会计、网络技术、财务会计、机电一体化技术性、机电一体化技术性、计算机技术技术性、数字媒体技术应用技术、视觉传达设计等。

  食品类生物科技专业课程

  为了更好地达到在我国经济社会发展和食品产业对食品类生物科技技能人才的急切要求，院校于 2006 年设立了食品类生物科技技术专业，2012 年本技术专业被明确为在我国技术骨干校关键基本建设技术专业，并于 2015 年成功根据在我国国家教育部工程验收。全国各地食药监职业教育科研具体指导联合会于 2016 年 7 月 12 日发布筛选的《高职业教育创新发展趋势计划(2015-2018)基本建设》新项目中，学校食品类生物科技技术专业申请的新项目被筛选为技术骨干技术专业项目建设。江苏食品类微生物技术专业技术专业人才的培养方式自主创新产业基地。本技术专业已完工为人才的培养方式健全、试验实践标准完善、师资力量实力雄厚的院级关键技术专业之一。本技术专业大学毕业生知识层面广、职位适应能力强，备受各用工公司的热烈欢迎，大学毕业生就业持续维持在 98%之上。在 10 年的发展史中，食品类生物科技技术专业依次为酒水、发酵食品、调味料、食用添加剂、酶制剂、保健产品等公司塑造了近千名优秀人才。

  食品类生物科技技术专业师资队伍

  本技术专业教师队伍年纪构造合理、意气风发、素养高、责任感强。现阶段，技术专业老师共 10 名，在其中专家教授 3 名，副教授职称 4 名，博士研究生 4 名(含海归博士 2 名),有全国各地食药监职业教育科研具体指导联合会委员会 1 名,食品类技术专业技术专业课堂教学具体指导联合会主委 1 名，全国各地食品产业职业教育委员会副主委 1 名，省青蓝智能化自助式 1 名，天津市“333”智能化自助式优秀人才 2 名，全国各地食品类生产许可申请注册审核员 1 名，江苏食用添加剂和调料研究会权威专家联合会委员会 1 名，在我国食品类诚信企业体系管理考评员 1 名。现阶段，技术专业老师“双师型教师” 素养占比达 90%之上。此外，本技术专业从公司还聘有教师 28 人，根据执行“一课双师型教师”课堂教学规章制度，教师担负的技术专业和实践活动学时占比做到 50%之上,为人才的培养出示了师资队伍确保。

  食品类生物科技技术专业主干课程

  本技术专业的技术专业主干课程关键包含《酒类分析技术》、《食品微生物技术》、《酒精及白酒生产技术》、《黄酒生产技术》、《啤酒生产技术》、《酒类勾兑与品评》、《发酵食品生产技术》。

  食品类生物科技技术专业培养计划

  本技术专业塑造坚定理想信念坚定不移、德智体美全面的发展，具备一定的科学研究文化水平，优良的人文素质、职业社会道德和创新精神，精雕细琢的匠人精神，极强的职业核心能力和可持续发展观的工作能力;把握酒水酿制生产制造的基础知识专业知识、基础生产流程专业知识、酒水酿制原材料、半成品加工和制成品的剖析检测方式、酒水品鉴的基础知识、酒水生产线设备操作步骤及其酒水营销推广等专业知识和技术性专业技能，朝向酒水生产制造与开发设计、酒水营销推广、养生保健酒开发设计等技术领域，可以从业酒水公司酿制、酒水勾调与品鉴、产品研发与市场销售等工作中的高质量技术性技能型人才。

  食品类生物科技技术专业升学考试进修

  本技术专业与扬州大学、扬州大学等十几家本科大学的有关技术专业创建了长期性的合作关系，根据统招专升本、专升本等多种多样方式,为有志进修的同学们构建高架桥。每一年都是有多名同学们统招专升本，而且也有几十位同学们根据专升本获得扬州大学食品类生物科技技术专业和扬州大学食品类智能化自助式技术专业本科文凭。另外，统招专升本还变成了多名同学们再次进修的公路桥梁。学校 2011 级于海洋同学们根据统招专升本到南师大泰州学院学习培训，2015 年大学本科毕业并报考南师大化工专业研究生。2011 级徐婷婷同学们根据统招专升本到南京工业大学生活，2015 年大学本科毕业并报考南京工业大学化学智能化自助式技术专业研究生。

  食品类生物科技技术专业大学毕业动向

  关键朝向的职业职位群有酒水生产制造职位群、酒水原辅材料与制成品检验职位群、酒水产品质量管理工作群、酒水营销推广职位群、设备维护管理维修职位群、别的食品行业职位群、酒水勾调与品鉴职位群、酒水产品研发职位群、酒水企业经营管理职位群。关键职业类型有：酿制工、品鉴师、品酒师、食品检测工、品质管理者等。该技术专业大学毕业生可以获得的职业职业资格证和专业技能资格证书有：酿制工、品鉴师、品酒师。本技术专业校企合作办学公司关键有江苏省洋河酒厂股权有限责任公司、百威啤酒股权有限责任公司、东莞市碧海调料食品类股权有限责任公司、百事可乐(我国)有限责任公司、江苏省今世缘酒业股权有限责任公司、江苏省汤沟两相和酒厂有限责任公司、南京市金万辰生物科技公司有限责任公司、江苏省两心同酒厂有限责任公司等公司。很多年来，本技术专业塑造了很多复合型人才，变成食品生产管理方法、质量管理、市场销售等职位的技术人员，工作中 3 年之上的优秀学生薪资达 8~12 万余元。

  江苏省食药监职业技术学校是江苏省人民政府举办、江苏教育局负责人的全日制一般高等院校，为在我国示范(技术骨干)高等职业院校、社会主义民主高质量高职学校和专业建设企业、在我国高品质高等职业院校、江苏高质量高等职业院校施工单位、国家教育部第一批现代学徒制示范点学校、国家教育部“高职业院校学习成果累积与变换示范点新项目”企业，在我国社会科学股票基金借助企业，是我国食药监职业文化教育同盟进行和所设理事长企业，江苏省食品类职业教育集团公司董事长企业，江苏食品类行业协会、江苏餐饮业研究会副理事长企业，数控机床学校同盟企业，江苏食品类微生物技术专业技术专业人才的培养方式自主创新试验产业基地。

  院校位于江浙地区管理中心、一代伟人周总理的家乡——江苏天津市，紧挨周总理史料馆、吴承恩故居等游玩名胜古迹，自然环境清爽雅致，学习氛围深厚。这儿地理位置优越，新长铁路、宁连高速、京沪高速公路、京杭运河等穿境经过，涟水机场顺通中国30好几个一二线城市，是新起的枢纽站、日资堡垒和江淮平原的关键商埠。

  在近六十年的办校过程中，院校自始至终与时期共命运，同业竞争共发展，为江苏省社会经济发展趋势和领域转型发展作出了杰出贡献。2008年，被江苏教育局、财政厅官网筛选为江苏示范高等职业院校施工单位;2010年，被国家教育部、国家财政部明确为“在我国示范高职业学校基本建设方案”技术骨干高等职业院校项目立项施工单位;2011年，成功根据省部级示范高等职业院校建设项目工程验收;2015年，高质量根据在我国国家教育部技术骨干高等职业院校基本建设工程验收;2018年，当选江苏高质量高职业学校施工单位;2019年变成在我国高品质高等职业院校，当选社会主义民主高质量高职学校和专业建设方案，获准在我国社会科学股票基金借助企业，院校工作发展趋势迈进新时期。