重庆开县飞龙中等水平职业技术学校
作者：高老师时间：2021-04-17 1676次
摘要： 重庆开县飞龙中等水平职业技术学校技术专业名册：机械加工制造、数控机床、电子器件、计算机软件技术性、酒店管理服务、烹制、汽车维修。 重庆开县飞龙中等水平职业技术学校酒店管理...
重庆开县飞龙中等水平职业技术学校技术专业名册：机械加工制造、数控机床、电子器件、计算机软件技术性、酒店管理服务、烹制、汽车维修。
重庆开县飞龙中等水平职业技术学校酒店管理服务专业课程
塑造规定：该技术专业重视学员专业能力的塑造，关键学习培训经济与管理基本知识、酒店管理服务基本理论。该技术专业突显服务项目技术培训。学员在学校学习培训期内，将接纳酒店餐厅的前台接待、饭店和酒店客房等各个方面的专业技能训炼。
主干课程：管理学原理、酒店管理服务总论、酒店餐厅网络营销、当代酒店餐厅财务会计、餐饮管理服务、厅面与酒店客房管理方法、酒店餐厅人力资源资源优化配置、酒店餐厅服务技能、大学英语、个人行为病理学等。
实践课堂教学：新项目课堂教学实践活动。(项目化教学方式是青岛市职业技术学校度假旅游、酒店餐厅技术专业在参考西班牙INHOLLAD运用科技学院基本上，根据文化整合实践活动产生的教学方式。它所提倡的是“学中做、做职业普通高中”的核心理念，学员根据在学校期内进行根据酒店餐厅真正工作目标的新项目，来提升 实战演练工作能力，是一种切实可行的实践活动教学方式。)
工作能力规定：1、具备诚实守信、刚毅的品性和爱岗敬业、承担的职业社会道德与团结协作精神实质;2、具备较高的技术专业基本知识和学习能力、奋发进取创新精神;3、把握当代服务宗旨，掌握服务业发展趋向;4、了解酒店餐厅厅面、酒店客房、餐馆、娱乐等单位的专业知识;5、了解在我国酒店行业发展趋势的战略方针、现行政策和政策法规;6、把握酒店餐厅的厅面、酒店客房、餐馆、娱乐、展会等管理方法与基本上服务技能;7、具备极强的计算机知识、中英语言表达能力及其针对紧急事件的解决工作能力等。
文章标题：重庆开县飞龙中等水平职业技术学校
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