2019南京旅游职业学校介绍
作者：刘老师时间：2021-03-25 79次
摘要： 南京旅游职业学校介绍 南京旅游职业学校是江苏文化和旅游厅负责人的全日制公立一般高等院校。学校其前身可追溯至1978年全国各地创立最开始的旅游管理专业院校—江苏省旅游院校(后改名为南...
南京旅游职业学校介绍
南京旅游职业学校是江苏文化和旅游厅负责人的全日制公立一般高等院校。学校其前身可追溯至1978年全国各地创立最开始的旅游管理专业院校—江苏省旅游院校(后改名为南京旅游院校)和1989年创立的国内唯一一所专业塑造酒店行业专业管理人才的高等学校—南京金陵宾馆管理方法干部学校。2001年两校合拼办校，2007年宣布改制为南京旅游职业学校。2011年，学校成功根据国家教育部高职院校人才的培养工作中水准评定。2018年，学校根据江苏教育局工程验收，变成江苏示范高职业学校。
学校位于被称作“六朝古都”“十朝都会”的南京市，有着南京江宁和华严岗2个教学区，占地421亩，总建筑面积17.61万平方，全日制在校学生6300余名。内设酒店服务学校、旅游管理专业学校、烹制与营养成分学校、人文艺术学校、继续再教育学校、度假旅游外语学院、基本部、思想政治部、体育部等9个教学校部。
南京旅游职业学校优点技术专业
烹饪加工工艺与营养成分技术专业培养计划
塑造把握当代烹制、营养成分、餐饮管理服务的基础知识，具备较强烹饪技巧，能从业烹制实际操作、营养分析与营养搭配，及其餐饮业管理的高級技术性应用型专业人才。
烹饪加工工艺与营养成分技术专业关键课程内容
烹制原材料学、食品卫生安全与安全性、烹制药理学、我国饮食与养生学、烹饪设计概论、中式点心设计概论、江苏省美味小吃、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理服务与操作实务。
烹饪加工工艺与营养成分就业方向
毕业之后在国际性连锁快捷酒店、宾馆、餐馆等公司从业餐饮经营与管理方法。
南京旅游职业学校对外开放协作
学校坚持不懈走现代化办校路面，与13个在我国(地域)25所学校进行多方位、多层面的文化教育沟通交流与协作，与海外54家公司构建学习进修学生就业服务平台。每一年学校赴外学习进修、学生就业和出国留学总数维持在200名上下，占大学毕业生数量的10%之上，学校两次被评选为“江苏省教育国际交流沟通交流优秀院校”。
文章标题：2019南京旅游职业学校介绍
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